一个民族或者说一个区域人群的文化传入另外的异域往往是被作为欣赏存在于那异域的，那或许算是被采风，或者算是被猎奇，总是被隔着一定的距离观看。一个民族的文化若是浸染了异域且融入异域是要花费相当时间的。
     现在有人把原本本土的不能再本土，原本在那个本土最早仅只供劳苦人，被出力的民众所享用的吃食放到了最先锋的经济活动前沿，国际级商业品牌云集之地，时时震颤着中国商业神经的商务中心区(Central  Business  District）去尝试，一举成功，那实在是令人惊讶的。这就是来自二千里之外的，夹挤在北京建外CBD商务中心区的三秦特色名吃“陕西风味小吃”店。
     现在就此名称，我先就要叙说一通。“陕西风味小吃”本只是一个地区食品的通称，是可以被任何人共同使用的，由于那地区的食品独特风味的凸显而被众多人接受，它就有了含义了某种风味特点的意思表达。尚若去注册品牌那是不会被批准的。这好象当年北京的“二锅头”白酒去注册品牌而不准，因为还有牛栏山牌以及他省的许多的二锅头同样使用这个工艺，因此它只是一种工艺，后来就诞生了“红星二锅头”的品牌，以示区分。我劝北京建外CBD的“陕西风味小吃”赶快起个名儿。
     陕西人的纯粹、本土原色以及保守和不开化在此有了漏洞，我为乡党着急。
     在24小时在线博客上多写了几篇关于陕西，尤其是关于陕西的民间吃食，这就迅速地招来些陕西在京的朋友。这是些因为学校分配，因为家庭单位迁徙，甚至于自我北漂来京者，却一律忘不了黄土上的原本。后来又有了陕西的Blogger的活跃，沟通得就更是方便。如盟军，如贾mm（重庆cherry），如空阶夜雨，如北京人而自小在陕西居住过五年的mm魔鞋……这里面又属盟军做得绝，给自己的Blog就命名作“肉夹馍”！其中颇有几篇文章引人《咸阳机场把凉皮、羊肉泡、肉夹馍送上航班》，《洋快餐涉红生意锐减西安汉堡包不敌肉夹馍》。现在甚至于开出了专栏要大家参与——《各地好吃的肉夹馍和凉皮列表！请大家推荐！ 》。南京的Blog“没有阴影的家园”也是不易，冒酷暑仍念想《超全的西安小吃谱》。
     这些个老陕呀！
   
     商务中心区(Central  Business  District）简称CBD，最初起源于20世纪20年代的美国，意为商业会聚之地。20世纪五六十年代，在发达国家，城市中心区制造业开始外迁，而同时商务办公活动却不断向城市中心区聚集，要求一些大城市在旧有的商业中心的基础上重新规划和建设具有一定规模的现代商务中心区,纽约的曼哈顿，巴黎的拉德方斯，东京的新宿，香港的中环都是国际上发展得相当成熟的商务中心区。现代意义上的商务中心区是指集中大量金融、商业、贸易、信息及中介服务机构，拥有大量商务办公、酒店、公寓等配套设施，具备完善的市政交通与通讯条件，便于现代商务活动的场所。商务中心区不仅是一个国家或地区对外开放程度和经济实力的象征，而且是现代化国际大都市的一个重要标志。

     在MSN与肉夹馍的主人攀谈，说到肉夹馍要出品牌，说到肉夹馍在京城现在总算是有了真实（指西街那家），就又说起增加管理力度，引入现代创新意识……也说到便当，且把外卖的肉夹馍想象成大若银盘，精美包装，现订现做现送不过一小时——e国外买卖一小时耶，以保本色不变，说到这样的巨型肉夹馍应该是一家吃一个，切了瓣儿地去吃，一牙一牙，勾连亲情……直说到天堂好似就在眼前。
     昨天看到一个深圳的外乡人写到陕西人如是道：
     陕西人曾经是贵族，但如今只剩下贵族梦了。我单位有一陕西籍职员，偶与同事们闲聊。在他大赞特赞兵马俑、华山、华清池等名胜古迹之后，那群深圳仔惊叹不已，向往之情溢于言表。不料，他们忽问：“在你们陕西牧区，小时候上学都骑着马吧？”这位陕西同事没好气地说：“我们骑的是狼！”这帮深圳仔面面相觑。
     我看那乡党的回答智慧得很，谁又能知道那个“西北狼”的隐意呢。我想下次就写“西北狼”了。

     现在我就站村头一声吆喝：陕西的乡党们，没有去过北京建外现代城西街“陕西风味小吃”的都快去了。另外据“肉夹馍”的盟军说前个儿在国贸1号楼的西北角又开了一家“顺口溜”陕西风味呢。
     咋看咋像是给洋CBD垫砖呢！