非到食不果腹的当口，人是不会思想饭食的。不思并非不欲，到了基本的饭食保证之后，却要思想的是食不厌精，脍不厌细了。这是人的贪么？还是人的不断求进、求胜？很难说清。
说吃鸡吧。有道：天上的鸽子，地上的骡子，为人间美食。天上那鸽子是无大指望了，地上的鸡与鸽子同为禽类，想必同样。因此，曾一度吃鸡是人间幸事。
从中国各地的吃鸡看，其食法、制法，以至成菜的名称就很值得人回味。如四川的“怪味鸡”，湖南的“安东鸡”，可以讲得出一段故事的常熟“叫花鸡”，还有广东的“盐焗鸡”其制作的讲究到了近乎矫情。其它如山东的“炸八块”，昆明的“汽锅鸡”等等。
清人袁牧著有《随园食单》，其中“羽族单”里就有多达三十一款做鸡之法，而天上的美味鸽子却只被收录二款。
《随园食单》里制法简易的莫如“白片鸡”：“肥鸡白片，自是太羹、直酒之味。尤宜于下乡村、入旅店，烹任不及之时，最为省便……
说吃鸡吧。有道：天上的鸽子，地上的骡子，为人间美食。天上那鸽子是无大指望了，地上的鸡与鸽子同为禽类，想必同样。因此，曾一度吃鸡是人间幸事。
从中国各地的吃鸡看，其食法、制法，以至成菜的名称就很值得人回味。如四川的“怪味鸡”，湖南的“安东鸡”，可以讲得出一段故事的常熟“叫花鸡”，还有广东的“盐焗鸡”其制作的讲究到了近乎矫情。其它如山东的“炸八块”，昆明的“汽锅鸡”等等。
清人袁牧著有《随园食单》，其中“羽族单”里就有多达三十一款做鸡之法，而天上的美味鸽子却只被收录二款。
《随园食单》里制法简易的莫如“白片鸡”：“肥鸡白片，自是太羹、直酒之味。尤宜于下乡村、入旅店，烹任不及之时，最为省便……
↙古 兰经里讲到，全世界的穆斯林不论居住何地，当择城市西北位置安居。因此解放前后的北京穆斯林就在马甸一带居住，现在城西北仍有公交站名为“回民公墓”。
出来，若是试做，必然古怪。后来也建议过去西安的外乡人一定要稍大麦市街的蜡牛羊肉返还，有的照做了，有的则不然。因此相信，不听我话的人必然终生后悔。
仓颉造字，为天下公认。“好书者众矣，而仓颉独传者壹也。”[《旬子·解蔽》]。但仓颉造字是个传说。
不曾听说过“大锅骨头店”的吃法。
北京人很为自己的地方小吃自豪，这不奇怪，和各地的人一样，从那些个自豪里透着地域邦族的情感。所以下面的对比原不是我之本意，只是就事论事看出些差异来。
